فیزیولوژی گیاهی عملی برای دانشجویان و محققان (جلد اول)

یقینا برای دانشجویان در هر رشته و هر مقطعی سوالات ومشکلاتی خارج از آنچه در دانشگاه می‌آموزند، در زمینه کار پیش میاید که برای ارتقای شغلی خود و رفع مشکلات به دنبال یافتن پاسخ میگردند. یکی از زمینه هایی که در اینجا در مورد آن صحبت میشود، فیزیولوژی گیاهی است که مربوط به دانشجویان رشته های زیست‌شناسی گیاهی، کشاورزی، باغبانی، گیاهان دارویی و معطر و مشکلاتی است که برای آنان در هنگام انجام آزمایش به وجود میاید. دکتر «افسانه گران» در کتاب «فیزیولوژی گیاهی عملی» به این مشکلات و پاسخ آنها پرداخته است. جلد اول این کتاب یعنی کتاب حاضر شامل سه فصل است که فصل اول به نکات، موارد مهم و هشدارهای لازم برای جلوگیری از خطرات ناشی از مواد شیمیايی و وسايل در فضای آزمايشگاه پرداخته است. فصل دوم شامل آشنايی با وسايل، ظروف و دستگاههای مورد استفاده درآزمايشگاه فیزيولوژی است و در فصل سوم مفاهیم اولیه محلول‌سازی با مثالهای ساده بیان شده است. همچنین، وسايل و دستگاههای متداول درآزمايشگاه فیزيولوژی گیاهی با بیش از يکصد تصوير در این جلد از کتاب ضمیمه شده اند.

«انتشارات ارشدان» این کتاب را در ۱۲۰ صفحه و به صورت مصور رنگی برای مخاطبان به چاپ رسانده است.

درباره مولف:

افسانه گران در تاریخ بیست شهریور هزار و سیصد و چهل و نه در شهر تهران متولد شد. او تحصیلات خود را در شهر گرگان آغاز کرد و تا اتمام دوران متوسطه نیز در همان شهر بود. پس از آن در رشته زیست شناسی- علوم گیاهی در دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان تحصیلات دانشگاهی خود را در مقطع لیسانس آغاز کرد. پس از آن در دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران- شمال در مقطع کارشناسی ارشد در گرایش سیستماتیک - اکولوژی گیاهی تحصیلات خود را ادامه داد و مقطع دکترای خود را با گرایش بیوسیستماتیک-گیاه‌شناسی در آکادمی دولتی کشاورزی تیمیریازف در مسکو کسب کرد. وی هم اکنون در دانشگاه دولتی لاوراس در برزیل مشغول به گذراندن مقطع پسادکترای خود میباشد.

افسانه گران پس از دریافت مدرک کارشناسی به عنوان کارشناس و مسسول آزمایشگاه فیزیولوژی گیاهی مشغول به کار شد و در حدود سی سال در آزمایشگاههای فیزیولوژی گیاهی و کشت سلول و بافت گیاهی فعالیت کرد. در این دوران موفق به انتشار بالغ بر هفتاد مقاله و سمینار و کنفرانسهای داخلی و خارجی در زمینه های تحصیلی خود به زبانهای فارسی و انگلیسی و روسی شد که به این شرح هستند:

- بیش از شصت مقاله به زبانهای فارسی، انگلیسی و روسی در ژورنالهای معتبر اعم از علمی- پژوهشی، ای اس آی و ...

- شرکت در کنفرانسهای داخلی و خارجی و ...

- ثبت رکورد گونه جدید گیاهی برای اولین بار در جهان از جنس لاله کوهی و ...

وی سابقه تدریس در زمینه های مذکور را نیز داشته و هم اینک نیز به عنوان استاد یار مشغول به کار میباشد.

افسانه گران با هدف جمع‌آوری تجربیات علمی و عملی سی ساله خود به زبان ساده و همچنین انجام ازمایشها به صورت گام به گام و رفع اشکالات پر تکرار برای دانشجویان و محققان زمینه گیاه شناسی تصمیم به تالیف کتاب حاضر گرفت و بر همین اساس کتاب حاضر را در دو جلد منتشر کرد.

افسانه گران طبیعت گردی (جنگل، دریا و کویر)، گذراندن اوقات با خانواده و دوستان صمیمی را به عنوان سرگرمیهای مورد علاقه خود عنوان میکند. او ورزشهای بدنسازی، دو میدانی (نیمه استقامت ۱۵۰۰ متر و نیمه سرعتی ۸۰۰ متر) را نیز انجام میدهد. افسانه گران به عنوان یک نویسنده و محقق موفق، خواندن کتابهای غیر تخصصی مانند روان‌شناسی، تاریخی، فلسفی، رمانهای معروف خارجی، اشعار شاعران ایرانی و خارجی را برای خواندن به مخاطبان پیشنهاد میدهد.  مخاطبان ایشان میتوانند نظرات و پیشنهادات خود را در مورد کتابهای وی با آدرس زیر در میان بگذارند.

afsaaneh.graan@gmail.com